Découvrez le goût authentique des produits locaux

Bienvenue chez Ô Panier d’Azay, votre épicerie de produits locaux située au cœur d’Azay-sur-cher. Nous vous proposons une sélection d’ingrédients de qualité pour sublimer vos plats du quotidien. Découvrez nos recettes gourmandes et faciles à réaliser avec les meilleurs produits du terroir !

Recette 1 : Tartine de Fromage de Chèvre et Miel

Ingrédients :

• 1 baguette artisanale
• 100 g de fromage de chèvre frais
• 2 cuillères à soupe de miel local
• Quelques noix concassées
• Poivre et herbes aromatiques

Préparation :

1. Tranchez la baguette et toastez légèrement les morceaux.
2. Tartinez chaque tranche avec du fromage de chèvre.
3. Arrosez d’un filet de miel et parsemez de noix concassées.
4. Ajoutez une pincée de poivre et des herbes aromatiques.
5. Dégustez aussitôt avec une salade verte !

Recette 2 : Velouté de Courge aux Épices

Ingrédients :

• 1 courge butternut
• 1 oignon
• 500 ml de bouillon de légumes
• 1 cuillère à café de curry
• 100 ml de crème fraîche locale
• Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez et coupez la courge en morceaux.
2. Faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
3. Ajoutez la courge et le bouillon, puis laissez mijoter 20 minutes.
4. Mixez le tout avec la crème fraîche et les épices.
5. Servez bien chaud avec quelques graines torréfiées en topping.

Recette 3 : Moelleux aux Noisettes et Chocolat

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 100 g de poudre de noisettes
• 3 œufs
• 80 g de sucre complet
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
3. Incorporez la poudre de noisettes, la farine et le mélange chocolaté.
4. Versez la pâte dans un moule et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
5. Dégustez tiède ou froid, accompagné d’un café local !

Venez découvrir encore plus de saveurs !

Passez nous voir chez Ô Panier d’Azay pour retrouver tous les ingrédients nécessaires à ces délicieuses recettes et bien d’autres encore !